Οι βιταμίνες D και Κ είναι ελαιοδιαλυτές και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του οργανισμού σε καλή κατάσταση.
Η βιταμίνη D παράγεται με τη φωτολυτική δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα. Παρά το γεγονός ότι ο κάθε οργανισμός μπορεί να παράξει βιταμίνη D, ο σύγχρονος τρόπος ζωής και η ανεπαρκής έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, έχει ως αποτέλεσμα την ένδοια βιταμίνης D, η οποία πρέπει να ληφθεί αναγκαστικά μέσω της τροφής.
Η βιταμίνη Κ είναι σημαντικός συμπαράγοντας μεγάλου αριθμού βιοχημικών αντιδράσεων και κυρίως βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και στα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης.
Η βιταμίνη D συμβάλλει:
- Στη φυσιολογική απορρόφηση/χρησιμοποίηση του ασβεστίου και του φωσφόρου.
- Στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα.
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και των δοντιών.
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των μυών.
- Στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.
Η βιταμίνη Κ2 συμβάλλει:
- Στη φυσιολογική πήξη του αίματος.
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών.
- Στην ενίσχυση των οστών και τη διατήρηση καθαρών περιοχών, όπως οι αρτηρίες και οι μαλακοί ιστοί από την παραμονή υπερβολικού ασβεστίου.
Χρήση:
- Ένα δισκίο την ημέρα μαζί με κάποιο λιπαρό γεύμα.
- Οι βιταμίνες που περιέχει είναι λιποδιαλυτές και η λήψη τους με λιπαρές τροφές βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση τους.
- Στα λιπαρά τρόφιμα συγκαταλέγονται το πλήρες γιαούρτι και γάλα, τα λιπαρά ψάρια(σολωμός, σαρδέλα κτλ.), οι ξηροί καρποί και φαγητά που περιέχουν ελαιόλαδο.